梅蕎麦

二色せいろ

季節の変わり蕎麦青じそ切りともりそばの組み合わせ
青じその香りが強すぎることもなく心地よい。梅蕎麦さんは普段十割なんですが、今日は原料の都合で20：1という配合とのこと。逆にレアかも。さすがに十割との違いは分かりませんね。
山形を代表する細打ち蕎麦の名店です。細いそばが食べたい気分の時にはぜひー
ごちそうさまでした。