いしやま

なめこそば

大阪帰りで山形らしい食べものに飢えていたので。
県内産の原木なめこ、昨年ほどでは無いものの本年も不作とのこと。大ぶりで食感も良くおいしい。添えられた菊は本もってですね。
なめこのとろみも相まって最後まで熱々でいただけます。
体の心底から温まりました。
ごちそうさまでした。

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