鶏そば遊喜

生姜鶏そば

桜田西の人気焼き鳥店やきとり遊喜さんの二毛作店。本オープンは13日ですがリハーサルとして本日（9/7）生姜鶏そば50食、サイドメニューの鶏チャーシュー丼と鶏そぼろ丼という限定メニューで昼営業されました。
生姜鶏そばは10月からレギュラーメニューになる予定とのこと。
スープを啜るまでもなく立ちこめる生姜の香り、すごく生姜。鶏の旨味かえしの甘味の前に生姜がぶわーーっと。大沼食堂の比じゃない生姜感。気付けば汗が噴き出してきたのは生姜パワーかと。ぎりぎりまで生姜強くした感じかなぁ。
麺は予想以上に太く、ぶるんとした食感がおもしろい。
鶏肉がしっかり味がついていてうまい。これで飲みたい。まわりに焼酎がたくさんあるので飲みたさハンパない。
来週13日に鶏そば遊喜として昼営業スタート。レギュラーの鶏そば楽しみに伺いたいと思います。ごちそうさまでした。