うま馬

博多とんこつ

平成30年一杯目はうま馬さん
入店してびっくり、床はきれいになっている（滑らない）し、小上がりに面した大きなガラス窓は板で塞がれています。ガラスのそばは寒かったからなぁ。ナイス改装だと思います。
博多とんこつをバリカタでいただきました。あっさり目の豚骨ですが山形には少ない博多風にみえる豚骨ラーメン。自家製の低加水細麺もバリカタと言いたくなる雰囲気はあると思います。正月飲み食いしすぎたので替え玉は自粛。なぜか娘が好きなので本年もちょくちょく寄らせていただきます。
ごちそうさまでした。