まるごまるご

大もり天を飲んだ。
毎月晦日はそばの日です。
晦日そばで検索すると毎月晦日そば食べ放題やってるところあるんですね。
73枚って・・・わんこそばサイズじゃないのにすげぇな。

さて、大もり天今日は15秒台ででてきた。なかなかの好タイム。
入店から店を出るまで10分かかってない。忙しいときはいいよね。
ごちそうさまでしたー

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趣味の店

先週のこと、ミシュラン一つ星ラーメン店主がブログに書いた新庄市の看板のない店。
なんと、知り合いが誰も知らなかったという。もうびっくりですよ！ちょうど新庄の仕事あったので行ってきました。

外観は民家、玄関開けて入ると民家、通された座敷も民家。もう全部民家。
お母さんに伺ったら開店してもう二年も経ってるとのこと、さらにびっくり！
メニューは十割蕎麦各種と手打ラーメン
今日は手打ラーメンを。
尖ったところがない和風スープでいくらでも飲めそう。油浮きは多めだがすっきりした味。手打ち麺も柔らかな食感で全体的に優しい味わい。厚焼き卵や煮付けも付いて700円。
次は手打ちそばをいただきましょう。
ごちそうさまでしたー

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そば処あおば

肉そば大盛
寒くても冷たいのを
薄めの親鶏肉がたくさん乗ってます。
スープもこれでもか！という量。甘めで肉そばにしてはあっさりしたスープです。
ごちそうさまでしたー

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麺屋ふじ

飲んで歩いて帰るときはラーメン屋の前を通らないようにしたい。
しょうゆラーメン辛味噌付き
辛味噌が多い。辛みもあるけど塩っぱいので溶かすとかなり味が変化します。気をつけよう。
飲んだあとに最適な鶏ガラ中心の優しい中華そばなので、そのままシンプルにいただくことにしよう。
ごちそうさまでしたー

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漆山寿ゞ喜そば屋

鳥中華をいただきました。
いつ行っても元気のいいおかみさん、今日はやかんのそば湯を勧めて回るモードに入っていました。蕎麦猪口借りてありがたくいただきました。
入って正面に鎮座在している福徳夢叶え地蔵尊は3,000万円で購入（と買ったときにおかみさんが言ってた）したありがたいお地蔵様です。
甘塩っぱいスープに細縮れ麺、上には大量のネギ。いつも通りの鳥中華でした。
ごちそうさまでしたー

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たまや零式

本日の限定メニュー麻醤雲呑麺
・特製雲呑入り
・シビカラスープ
・中太ストレート
このところ辛い限定メニューに飛びつく習性が・・・
辛さ選択でなくデフォでこの辛さはなかなかですね。
自分はもうちょっと麻が強い方が好み。
おいしくいただける辛さでした。
ごちそうさまでしたー

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そば処ひろ

げそ天ざるそば大盛
げそ天というよりはげそフライ、揚げたてサクサクです。
そばで満腹になるにはいい店です。いつも混雑してます。
ごちそうさまでしたー

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すず木屋

なめこそば
時節柄原木なめこ期待してたんですがつぼみでした。
汁も甘汁ではなく鶏ベースで意表を突かれるなど。
これはこれでおもしろいとは思います。
ごちそうさまでしたー

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麺や 陽風

味玉醤油らーめん
太めの多加水縮れ麺がうまい。とてもうまい。
懐かしさを感じさせつつも今風の醤油ラーメンに仕上がっている感じ。バランスの取り方がすごいと思う。
ごちそうさまでしたー

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そば処 弁天

作谷沢の弁天さんへ
4～11月の金土日のみ営業しています。
地元の方が運営している、いわゆる六次産業ってやつですね。
作谷沢は山葵の産地でもあるのでたっぷり生山葵が乗ってきます。蕎麦は細目で星の入ったタイプ、つるんとした蕎麦ですね。
付け合わせの冬瓜うまかった。
ごちそうさまでしたー

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無双庵

坦々辛シビG麺大辛大盛ヤサイマシニンニクヌキショウガマシ

16日から三日間限定となります。
とろーっとした坦々スープなので辛さはちょっと抑えめに感じますね。
大辛でもうちょっと辛くてもよかったかなぐらいで美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたー

 『担々辛シビG麺』¥990/並盛220g(極太麺)

辛さレベル選択(5段階)

野菜増し無料☆にんにく、生姜トッピング可

大盛300g+¥80/特盛400g+¥160

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伊勢そば

もり天 大盛

伊勢そばです。

もり天大盛です。天ぷら我慢できませんでした。

隣にいたオジサンの山形ローカル食べもの解説にツッコミいれるのは我慢できました。（寒河江のやきとりとか、広野屋の焼きそばについて語ってた）

ごちそうさまでしたー

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麺屋いばらき

煮干しまぜそば

「加水率50%の試作あるんですけど食べてみます？」

「それで！」

全粒粉配合ですがツルツルモチッとした食感

まぜそばに合いますね。こりゃおもろい。

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そば琳

開店直後なれど満席

県外ナンバーがずらりと。

評判が定着したようですね。

本日は和寒産の新蕎麦、瑞々しく滑らかな麺肌、鼻腔に抜ける素晴らしい香り・・・満足です。

おろしは大根ではなく暮坪かぶ、岩手産の辛みのあるかぶです。蕎麦の邪魔をしない薬味として高く評価する人が多いです。

大正年間に立てられた旧家の雰囲気も相まって、素晴らしい時間を過ごすことができました。

ごちそうさまでしたー

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舞鶴

麺の日なので麺を食べます。麺の日なのでね。
蕎麦と中華どっちにしようかな～
両方にしよう。麺の日なのでね。
オープンして一年すっかり人気店になった東根の舞鶴さんへ。
舞鶴セットⅡを大盛でいただきます。麺の日（ry
小ぶりな丼二つが一体となった器です。右が肉そば、左が肉中華。肉=親鶏、いわゆる谷地の肉そばです。大盛は大きな器かと思っていたら×2でした。入れ替え必要になります。
セットの天ぷらはゲソ天か鶏天選べます。今日は鶏天で。天つゆ別なのは好感。
コストパフォーマンスよいので昼サラリーマンで埋まるのはよくわかります。
おかげさまで良い麺の日となりました。
ごちそうさまでしたー

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広野屋

天童市民と食べもの持ち寄りで飲み会すると7割は持ってくる（残りは花輪コロッケ）と思われる広野屋が道路はさんで向かい側に新築移転。9日から新店舗で営業を始めました。 焼きそば（並）と煮込み 建物は新しくなっても変わってなくて安心 焼きそばは薄味で卓上ソースを使い各自調整するタイプ 味わいのある旧店舗は既に取り壊しはじまっていました。 新店舗も永く愛される店になると思います。 ごちそうさまでしたー

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