めんくいろぐ
山形のそば、山形のラーメンを中心に食べ歩く記録
2016年11月12日土曜日
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enooooo
そば琳
開店直後なれど満席
県外ナンバーがずらりと。
評判が定着したようですね。
本日は和寒産の新蕎麦、瑞々しく滑らかな麺肌、鼻腔に抜ける素晴らしい香り・・・満足です。
おろしは大根ではなく暮坪かぶ、岩手産の辛みのあるかぶです。蕎麦の邪魔をしない薬味として高く評価する人が多いです。
大正年間に立てられた旧家の雰囲気も相まって、素晴らしい時間を過ごすことができました。
ごちそうさまでしたー
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