天気も良かったのでドライブがてら久しぶりに三百坊へ
手入れの行き届いた庭園、築400年の旧家を移築した店舗、遠方から来た方をもてなすには良いロケーションです。今日は家族だけだけどな。
地粉の「坊そば」は新蕎麦でてからにしよう(ちと値が張るし)と二八の「板そば」をいただきました。
比較的細打ですがコシが強く啜りごたえあります。香りも良くておいしゅうございました。
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エリア 山形県
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山形在住。県内のそば・ラーメンを中心に食べ歩いてます。