鶏冠

自家製麺 鶏冠（とさか）
今日からプレオープンの新店
久しぶりにシャッター長狙うもサード…
大野目にあるきかん棒のオーナーによる二号店です。
今日は1日20食限定の「地鶏と貝の塩そば」味玉トッピング
貝の旨みがぶわーーっと、貝だしレギュラーメニューはたぶん山形で初めて。チャーシューは二種類でローストビーフと柔らかい鶏チャーシュー。ローストビーフがきかん棒らしい。
なかなか挑戦的なメニューですね。うまかったッス
場所は千歳山こんにゃくそば、元の大丸のところです。

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