麺屋 葵

浅利と鰹の塩ラーメン

準レギュラーの浅利をいただこうとシャッター。開店前で8人ほどの並び。GWなのでもっと並んでるかと思ってました。

浅利の香りいいなぁと思ってるところに鰹がブワッと来る感じが好き。全粒粉配合の自家製細ストレート麺がまたうまい。自家製麺になってからの進化がすごいですね。次に行くころには冷やし担々麺始まってるだろうからそれかな。

ごちそうさまでした。

: